JA全農ふくれん主催「第10回青春レシピコンテスト」の結果について、ご報告させていただきます。
 まずは、たくさんのご応募をいただき、誠にありがとうございます。青春レシピコンテストは今年で10回目を迎え、応募数も5,143通、いただきました。ここまで継続できたのも、沢山のご応募をいただいたお陰であります。心から感謝申し上げます。
 また、レシピの応募を通じて、生徒さんとご両親・先生との会話が深まることで、食への関心の高まりとともに、生徒さんの成長に繋がっていければと願っています。
 今年はコロナ禍のため、審査方法を変更して実施しましたが、皆さんのレシピ・写真・コメントは、素晴らしい内容で、主催者及び当日の審査員も感動しながら審査をさせて頂きました。
 大会に関わっていただいた学校関係者様、保護者の皆様、そして何より素晴らしい作品を考えていただいた生徒の皆様に改めて感謝申し上げます。

主催者代表/JA全農ふくれん 副本部長 三苫一弘


「第10回青春レシピコンテスト簡単時短部門」では
時間が無い中でいかにクオリティの高いレシピが作れるかを競いあってもらいました。

  • 考案者:福岡市立警固中学校(大鶴 あいかさん)
    レシピ:博多ぶなしめじとえのきのチーズ焼きおにぎり

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  • 考案者:福岡市立原中央中学校(奏さん)
    レシピ:福岡キウイと博多のトマトの生ハルマキ

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  • 考案者:福岡市立警固中学校(ゆうさん)
    レシピ:博多あまおうソース仕立てのフルーティ冷製サラダパスタ

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  • 考案者:福岡県立福岡農業高等学校(村岡 莉沙さん)
    レシピ:博多なすを1本使った洋風チーズ焼き

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  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(西田 結さん)
    レシピ:博多きゅうりと博多ぶなしめじのマヨポン炒め

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  • 考案者:福岡市立原中央中学校(さやさん)
    レシピ:博多えのきと大葉のポテトサンド

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  • 考案者:学校法人東筑紫学園 東筑紫学園高等学校(わかばさん)
    レシピ:博多ぶなしめじと万能ねぎのフレンチトースト

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  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(隅田 真央さん)
    レシピ:博多なすの肉づめ

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  • 考案者:福岡県立糸島農業高等学校(ひなたさん)
    レシピ:博多万能ねぎの肉巻き

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  • 考案者:福岡市立原中央中学校(あおさん)
    レシピ:博多ぶなしめじバターポン酢

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  • 主催者代表/JA全農ふくれん副本部長 三苫一弘
    食べる人(忙しい両親、部活後の夜食)への思いを込めたレシピが複数あり、感動しました。
    野菜をたっぷり使った、組み合わせにも工夫した、レシピが多く嬉しかったです。
    えのき・しめじを使ったレシピが多く、菌茸類が生徒さんにも浸透していることが嬉しかったです。
    赤や緑の組み合わせがどれも綺麗で、食べたくなりました。審査を忘れて、「博多万能ネギの豚バラ肉巻き」は、是非食べたくなりました。自宅で挑戦します。
  • 料理研究家 三溝清美
    時短レシピは素材を活かしたレシピに好感を感じました。
    市販のソースを利用し、マヨネーズを使うなど学生らしいレシピですね。
  • ホテル日航福岡総料理長 中橋義幸
    博多野菜とすぐに手に入る食材や調味料で「エーこんな料理になるのか!」随所に工夫された簡単料理には毎回感心させられます、忙しい時には私たちにもすぐマネできる優れものですね!今回も上位に選ばれた作品は甲乙つけがたい内容で苦労しました。
  • NPO法人部活ガンバ理事長 森省三
    短い時間でおいしそうに見えるような工夫がされていたり、少ない食材でも様々なアイデアでボリュームがある料理があり、とても食べたくなりました。

「第10回青春レシピコンテスト料理レシピ部門」は
今年もレベル、テクニックともにレベルの高い内容でした。

  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(ぴーちゃんさん)
    レシピ:栄養たっぷり‼爽やか博多のトマトのイタリア風ごはんおこのみ焼き

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  • 考案者:福岡県立門司学園中学校(和花さん)
    レシピ:博多万能ねぎだくグラタン

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  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(ユンノさん)
    レシピ:博多トマトの免疫力アップドリア

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  • 考案者:福岡市立警固中学校(だいちさん)
    レシピ:博多なすと残りご飯のインボルティーニ

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  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(ヨヨヨさん)
    レシピ:博多トマトスープの焼きおにぎり添え

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  • 考案者:福岡県立門司学園中学校(金子 由奈さん)
    レシピ:博多えのきとぶなしめじの炊き込みご飯

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  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(すずさん)
    レシピ:博多野菜たっぷりハカタコス

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  • 考案者:福岡市立原中央中学校(金森 詩絵菜さん)
    レシピ:博多のトマトど~んサバ缶の炊き込みごはん

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  • 考案者:福岡市立城香中学校(ゆなさん)
    レシピ:福よ来い!博多がいっぱいトマトボール

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  • 考案者:福岡市立西福岡中学校(ミカンさん)
    レシピ:茄子のミートグラタン キウイのせ!!

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「第10回青春レシピコンテスト料理レシピ部門」は
今年もレベル、テクニックともにレベルの高い内容でした。

  • 考案者:福岡県立ありあけ新世高等学校(akiさん)
    レシピ:博多なすのリゾット揚げ

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  • 考案者:学校法人杉森学園 杉森高等学校(堀上 凜華さん)
    レシピ:めし丸博多づくし

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  • 考案者:学校法人精華学園 精華女子高等学校(仁田原 詩さん)
    レシピ:なすのダミエ爽やかミートソース

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  • 考案者:学校法人杉森学園 杉森高等学校(田中 有奈さん)
    レシピ:博多あまおうのベーコン巻き

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(フーカさん)
    レシピ:食べ出したら止まらない!博多なすを使ったユッケ

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(Nさん)
    レシピ:博多野菜を使った水餃子

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(しおりさん)
    レシピ:たっぷりキノコのホットパイ

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  • 考案者:学校法人大牟田学園 大牟田高等学校(熊本の人さん)
    レシピ:トマトとチーズのゼリー寄せえのきを添えて

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(吉尾 由似さん)
    レシピ:ピリ辛韓国風博多万能ねぎニョッキ

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(たっちーさん)
    レシピ:肉巻きトマト鍋

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  • 主催者代表/JA全農ふくれん副本部長 三苫一弘
    綺麗な料理が多く、驚きです! 流石、決勝まで選抜されたレシピですね。
    コロナに勝ちたいとの思いがこもった(味噌・米糀で免疫力を、明るい食材で元気を、家族が楽しく食べれるように)レシピが多く、感心しました。
  • 料理研究家 三溝清美
    和食だけではなくエスニックの味付けや中華など食べてみたいと思えるレシピでした。
  • ホテル日航福岡総料理長 中橋義幸
    今回も6,000通近い応募の中から上位に選ばれた多くの作品レシピと完成写真を審査させて頂きました。
    いつもながら一皿の中に工夫と努力の跡を感じます、そしてその先には食べてもらいたい大切な家族の姿が見えるような気がしました、感謝や愛を感じる多くの作品の出来栄えに審査員皆が大変苦労致しました。
    今回はコロナ禍ですので是非家族と共に美味しい料理で食卓を囲んでほしいものです。
  • NPO法人部活ガンバ理事長 森省三
    博多ブランドの食材のおいしさを生かそうとする工夫が見られました。「野菜が苦手な人でもおいしく食べられるように」という言葉がよかったです。
    写真だけでもおいしそうなので食べたらもっともっとおいしいのでしょうね。とにかく食べたいです。

「第10回青春レシピコンテストスイーツレシピ部門」は毎年生徒の創造力に驚かされる部門です。
今年も野菜をスイーツにしているアイディアレシピ満載でした!

  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(金尾 宥良さん)
    レシピ:博多あまおうとめし丸白玉の春色モンブランプリン

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  • 考案者:福岡市立原中央中学校(銀河鉄道さん)
    レシピ:博多あまおうと博多キウイの“冬の銀河鉄道”

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  • 考案者:福岡市立春吉中学校(Himariさん)
    レシピ:福岡キウイの華やかパンナコッタ

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  • 考案者:福岡県立門司学園中学校(こはさん)
    レシピ:あまおうレアチーズケーキ

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  • 考案者:福岡市立警固中学校(風さん)
    レシピ:博多あまおう、福岡キウイのギョウザdeスイーツ

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  • 考案者:築上町立築城中学校(セナさん)
    レシピ:博多あまおうのマーブルパウンドチーズケーキ

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  • 考案者:福岡市立原中央中学校(大隣 那菜さん)
    レシピ:博多あまおうの生チョコタルト

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  • 考案者:福岡市立春吉中学校(バブルバスさん)
    レシピ:あまおうクランブル

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  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(村山 結佳子さん)
    レシピ:色々な食感が楽しめる!福岡キウイのムースプリン

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  • 考案者:福岡教育大学附属福岡中学校(今村 実羽さん)
    レシピ:博多トマトでプリンつくっちゃった♪

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「第10回青春レシピコンテストスイーツレシピ部門」は毎年生徒の創造力に驚かされる部門です。
今年も野菜をスイーツにしているアイディアレシピ満載でした!

  • 考案者:福岡県立朝倉高等学校(樋口 華奈さん)
    レシピ:めし丸君プリンと博多トマト・きゅうりのコンポート

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  • 考案者:福岡県立朝倉高等学校(ちーさん)
    レシピ:博多なすの透明感ゼリー

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(ハートさん)
    レシピ:トマトと小松菜の映えワッフル

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(あいるんさん)
    レシピ:博多のトマトのようかん

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  • 考案者:学校法人嶋田学園 飯塚高等学校(flowerさん)
    レシピ:―バラを閉じ込めて― 福岡キウイのゼリーと博多のトマトのムースでスノードームケーキ

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  • 考案者:学校法人杉森学園 杉森高等学校(近藤 光咲季さん)
    レシピ:福岡キウイまるごとパフェ

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  • 考案者:学校法人嶋田学園 飯塚高等学校(美來さん)
    レシピ:博多あまおうと博多えのきのロールケーキ

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  • 考案者:学校法人大牟田学園 大牟田高等学校(りんごそーださん)
    レシピ:博多なすの大福モンブラン

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  • 考案者:福岡県立久留米筑水高等学校(はるかさん)
    レシピ:めし丸元気つくしと博多あまおうのもちもち苺大福

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  • 考案者:福岡県立福島高等学校(ユッケさん)
    レシピ:福岡キウイの果肉入りムースと博多のトマトのムース

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  • 主催者代表/JA全農ふくれん副本部長 三苫一弘
    見事です、芸術品です、素人の作品ではないです。これが素直な感想です。
    白・赤・緑、見事な色の組み合わせです。今年は食べれないのが残念です。
    茄子を使ったモンブランや、茄子を使ったゼリーは、独創的でした。どんな味か是非食べてみたいです。
  • 料理研究家 三溝清美
    野菜を使用したスイーツを作るのは難しいと思いますがアレンジ力がすばらしいと感じました。
  • ホテル日航福岡総料理長 中橋義幸
    県産野菜を駆使してのデザートは毎回大変だと思います、今回も工夫された作品が多くありました、食材の相性や盛り付けと色合いのバランスなど全てそろえるのは難しいでしょうが写真を見て、頭で食べて、美味しそうな作品を選ばせて頂きました。ご馳走様でした!
  • NPO法人部活ガンバ理事長 森省三
    色合いがきれいなものを選びました。あまおうの赤やキウイの緑がはえるスイーツに目がいきました。
    コーヒーと共に食べたいレシピがたくさんありました。
    全部食べてみたいです。

「第10回青春レシピコンテスト」では、幅広く福岡・博多ブランド農産物にふれてほしいとの思いから日頃、
料理はあまりしないという生徒さん向けに「ベストスマイル賞」を募集しております。
この部門は日頃、料理を作ってくれている人への感謝の気持ちを
「素敵な笑顔」に「メッセージ」を込めてもらったフォト作品を応募いただく部門です。
キラキラした素晴らしい笑顔をありがとうございました!

氏名:阿部 流成さん
学校:福岡教育大学附属福岡中学校()
私の祖母は大病を患っているにも関わらず、仕事で帰ってくるのは遅いお母さんに代わって毎日夕飯を作ってくれます。祖父は、とても高齢ですが、毎日学校や塾から帰ってくる僕を出迎えてくれたり、毎日遊んでくれたりしてくれます。お父さんとお母さん、そして二人がいてくれるから僕は毎日楽しく過ごすことができています。ありがとう。
二人とも甘くて喉通りの良いものが好きだから、博多あまおうを基調としたパフェを作りました。わが家は、笑顔の絶えない家です。この家庭に生まれてきて本当に良かったと思います。最後もう一度、いつもありがとう。

氏名:古場 優太さん
学校:福岡市立春吉中学校()
弟、妹へ
ケンカばかりしてしまうけど困ったときに助けてくれてありがとう。
だから、晴翔・一花のために二人が好きなパンケーキを作りました。これからもよろしくね。

氏名:松熊 快斗さん
学校:宗像市立自由ヶ丘中学校()
世界でコロナに関わり、大変な医療従事者、活躍している人、またみんなのがんばりに一番に「ありがとう」を伝えたいです!!

氏名:野相 愛美さん
学校:学校法人中村学園 中村学園女子中学校()
今まで14年間色々あったけど育ててくれてありがとう。自分は帝王切開で産まれて幼い頃病気ばっかしてたくさん迷惑かけたね!!また自分はドジで普通に歩いていただけなのにこけて7針ぬうとか今思えば本当ヤンチャだったなって自分でも思うよ!年長から始めている剣道を、いつも支えてくれるママには感謝の気持ちでいっぱいです!!感謝の気持ちを込めてつくったからたべてね!!私もママみたいなお母さんになるね!!これからもよろしく!!

氏名:松本 桃花さん
学校:春日市立春日東中学校()
<感謝の気持ち>
いつも家族のために、おいしく温かいご飯を作ってくれてありがとうございます。仕事でいそがしい日でも、かならず栄養バランスがとれるように工夫してくれて、とても感謝しています。

氏名:佐藤 ひなたさん
学校:福岡市立特別支援学校 博多高等学園
いつもお仕事を頑張ってくれてありがとう
いつも料理を作っている時は母としてるけど、1人で何でも作れる様になって父や母に食べさせてあげたいな

氏名:吉次 碧生さん
学校:学校法人中村学園 中村学園女子高等学校()
いつも優しい祖母に感謝の気持ちを伝えようと思い、作りました。
食べてもらった後においしかったよと言ってくれたので作ったかいがありました。人に喜んでもらえるのはうれしかったのでまた作りたいと思いました。

氏名:永田 美夢さん
学校:福岡県立戸畑高等学校()
けんかをすることも多いけれど、イチゴが大好きな妹のために、イチゴで二人で楽しく食べることができてよかったです。
これからも仲良くたくさんおしゃべりしようね。

氏名:渡邊 梨紗さん
学校:福岡県立北筑高等学校()
少し遠くに住んでいる祖父母の家に久しぶりに帰省しました。おばあちゃんは、私たちが帰る度に、毎回私たちの好きなお菓子やパンを作って用意してくれていたり、美味しい料理を作ってくれたり、また、たくさんの種類のお菓子の作り方を教えてくれます。そこで、今回、この企画を知り、もうすぐ誕生日を迎える祖母をお祝いしようと考え、今まで習ってきた知識を生かし、「ストロベリーレアチーズケーキ」を作りました。会える機会は少ないけれど、とても大きな愛情をくれる祖母が大好きです。

氏名:志岐 育笑さん
学校:学校法人中村学園 中村学園女子高等学校()
お姉ちゃん成人おめでとう!!
いつも明るく、頼りになるお姉ちゃん 大好きです。
お姉ちゃんの大好きなあまおうとチョコでスイーツを作ったよ。

各学校様からの応募数や学校として、より積極的な取組み姿勢、
地産地消への深い理解をいただいた学校へ賞を贈る部門になります。

高校の部

福岡県立伝習館高等学校
福岡県立福島高等学校
福岡県立筑豊高等学校
東筑紫学園高等学校



中学校の部

福岡市立西福岡中学校
宗像市立自由ヶ丘中学校
福岡教育大学附属福岡中学校
福岡市立東光中学校
福岡市立城香中学校



中高一貫校

中村学園女子中学校・高等学校



第10回青春レシピコンテスト総評

  • ホテル日航福岡総料理長 中橋義幸
    第10回記念大会を迎える今年度はコロナ禍で決勝実技審査が出来ずレシピ審査となったことは選手の皆さんにとって残念な思いでしょう、私たちも実技工程を見学し選手の熱いエネルギーを肌で感じその作品の試食ができること楽しみにしておりましたが今回は残念に思います。