博多なすを1本使った洋風チーズ焼き

調理時間/20分

by 村岡 莉沙さん

材料

  • 博多なす
    2本 
  • オリーブオイル
    少々 
  • ケチャップ
    適量 
  • 少々 
  • ピーナッツクリーム
    適量 
  • チーズ
    適量 
  • バジル
    少々 

作り方

  1. ①博多なすに1㎝幅の切れ目を入れる。下の方までは切らない。
  2. ②オーブンを200℃まで温めておく。博多なすの切れている所にケチャップとピーナッツクリームを交互に挟む。
  3. ③博多なすの上に溶けるチーズをのせる。
  4. ④オーブンのトレイにクッキングシートを敷いて、その上に博多なすをのせる。
  5. ⑤お好みでオリーブオイルと塩をかける。
  6. ⑥15分くらいオーブンで焼いて、博多なすの中まで火が通ったら取り出す。
  7. ⑦博多なすの上にバジルをトッピングしたら出来上がり。

博多なすを使って簡単にできるようにしました。チーズを使って洋風にしました。